J'adore lire des recettes !

C'est d'ailleurs une de mes premières activités du matin, qui fait toujours et encore sourire amoureusement mon mari !

Je découvre quotidiennement toutes sortes de recettes fantastiques, souvent à base d'ingrédients que j'évite d'utiliser. 

En 2018, à la suite de ma lecture du livre « Les dangers cachés de l'alimentation saine » du Dr Gundry, j’ai décidé de modifier notre alimentation. Nous avons rapidement constaté un gain d’énergie et une perte pondérale durable. Il s’agit d’une alimentation sans lectines, une grande famille de protéines dont le gluten fait partie et qui affaiblissent la paroi intestinale en la rendant plus « poreuse ».

J’ai souhaité partager mon expérience après avoir constaté que ce changement était réellement bénéfique et plus facile qu’on pourrait le croire au premier abord.

J’ai procédé à de nombreux essais, j’ai testé de nombreux produits locaux et bio, toujours dans le but de proposer des plats sains, appétissants, délicieux, d’une préparation simple et rapide.