Des crêpes !
Voici une recette que j'aime bien faire le dimanche, pour le petit déjeuner ou le repas du soir!
Je mets peu de sucre, juste suffisamment pour que mes papilles soient réjouies.
J'aime associer la cannelle avec la noix de coco. Un peu d'exotisme et je me sens en vacances...
Portions:4
Ingrédients
1 oeuf
100g de flocons de millet
20g de noix de coco râpée
150ml d'eau
2tbsp d'huile d'olive extra vierge
15 à 20g de sucre de votre choix. Voyez quelle quantité vous convient.
1tsp de cannelle
1dash de sel
Instructions
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Battre l'oeuf dans un bol et ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger. Chauffer une poêle et déposer des portions de la taille d'une petite cuillère à soupe. Rôtir quelques minutes puis retourner chaque petite crêpe et rôtir l'autre face.
